Ikan Keli Goreng Berlada

Resepi ni bukan DIY tapi favourite all the time aku. Ikan keli berlada. Yummmehhh. Gi kafe atau foodcourt, memang aku cari ikan keli goreng atau goreng berlada dulu, baru tengok lauk lain. 

Bahan2: 2 ikan keli  Serbuk kunyit dan sedikit garam (untuk digaulkan bersama ikan keli) **3 biji bawang merah **4 ulas bawang putih **2 biji lada merah ( bagi yg mau pedas boleh guna cili padi) Sedikit garam Sedikit gula 1/2 biji limau nipis(diperah dan diambil jusnya)-boleh juga gantikan dengan air asam jawa atau limau kasturi. Sedikit minyak untuk menumis
Cara2:
Gorengkan ikan keli yang telah digaul bersama2 dengan kunyit dan garam. ketepikan. Kisarkan bahan2 yang bertanda **. Tumiskan bahan2 yang dikisar tadi sehingga cili benar2 masak . Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan perahan jus limau nipis dan gaul rata. Apabila sudah masak, tuangkan tumisan ke atas ikan keli dan siap untuk dihidangkan.
PETUA UNTUK IKAN KELI
*Jika beli ikan keli hidup, cara untuk mematikannya dengan merendam ikan keli ke dalam besen(atau bekas bersesuaian) dengan segenggam garam kasar.. biarkan selama setengah hingga satu jam... *untuk membersihkan ikan keli, rendam ikan keli dengan garam kasar, limau nipis dan asam jawa selama 15 minit.. selepas itu, ikan keli bolehlah dibersihkan dengan menggosok limau nipis ke atas badan ikan, bagi menghilangkan lendir2 yang biasanya melekat pada badan ikan keli. lepas tu dibersihkan ikan keli dengan air biasa sebelum dilumur dengan garam dan serbut kunyit sebelum digoreng..
SELAMAT MENCUBA ~!. 
P/S : Dulu mak aku cakap, aku suka belut. Orang lain geli-geli nak makan sebab macam ular, aku selamba gitu je makan. Sekarang, dah tukar selera kot. Boleh makan benda bergoreng saja, bukan sup-sup sebab terbayang kelembikan dia tu. Ishhh.

Cara untuk berubah menjadi lebih baik di sisi Allah

Asyik share resepi makanan jer, ni aku share resepi untuk berubah menjadi lebih baik disisi ALLAH S.W.T. 
Cara untuk berubah menjadi lebih baik di sisi Allah
- Taubat. - Solat jemaah. - Dengar kuliah agama. - Dekatkan diri dengan masjid/surau. - Berkawan dengan orang alim. - Kurangkan bercakap. - Kurangkan ketawa. - Elak bercakap tentang orang. - Belajar ilmu agama. - Baca Al-Quran. - Belajar, beramal dan sampaikan kepada orang lain.
Audit diri, perbaiki hati, akhlak dan amalan. JOM CUBA !!

Roti Arab DIY

Wahhh...aku suka sangat dengan roti goreng ni...lagi-lagi cicah dengan sambal sardinn..
Roti Arab

Bahan-bahan : hidangan utk 4-5 orang
250 g tepung gandum 2 sk yis mauripan 1 sb susu tepung (jika guna susu segar tak perlu guna susu tepung) 1 sb marjerin/mentega 1 sb gula  160ml -170 ml air suam (boleh campurkan dgn susu segar) 1/2 sk garam halus
Cara-cara : Satukan yis bersama air suam dan gula. Bancuhkan hingga gula larut. Kemudian biarkan sebentar sehingga yis berbuih. 
Di dalam bekas yg agak besar, ayakkan tepung. Satukan dgn garam, susu tepung dan marjerin/mentega. Gaul2kan rata2. Buatkan lubang di tengah2nya, kemudian tuangkan yis tadi. Kacau dan uli hingga menjadi doh yg licin. 
Setelah itu, simpankan doh di dlm bekas yg agak besar dan tutup kemas dgn kain lembab. Biarkan ia naik selama 1 jam.
Sementara itu, bolehlah buat sambal sardin, dsbnya....hehe.
Keluarkan doh, uli sekali lagi dan bahagikan kpd beberapa bahagian. Bulat-bulatkan doh dan leperkan/canaikan. Jangan terlalu nipis atau terlalu tebal.
Panaskan minyak secukupnya utk menggoreng. Setelah minyak cukup panas, goreng doh tadi satu persatu. Siram2kan roti agar ia naik kembang. Goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan.
Bolehlah dihidangkan bersama sambal sardin atau lauk apa2 jelah...Selamat mencuba. Boleh intai banyak lagi respi best-best DI SINI

Bebola cheese ala KFC

Musim-musim stress dengan study untuk exam ni, asyik fikir makanan jer. Apatah lagi bila page Buku Respi ni asyik post macam-macam resepi best-best. Tapi aku cuma tertarik untuk share (dengan keizinan) resepi yang special saja iaitu resepi DIY, antaranya ialah Bebola cheese ala KFC. 
Aku pernah makan bebola cheese KFC, sedap dan terasa cheese, tapi sedikit kering dan cheese pun tak meleleh macam dalam iklan. Takpa-takpa, page buku resepi ni dah bagitau macam mana nak buat sendiri. Puashati, boleh letak cheese banyak-banyak.
Bebola cheese ala KFC BAHAN2: 1-350 gram ubi kentang( direbus dengan sedikit garam dan gula secukup rasa) 2-250 gram tpg gandum( saya guna sehingga adunan sebati ja dan mix sedikit tepung jagung untuk bagi rangup) 3-5 biji telor( saya guna 1 ja sebab ubi kentang sikit,bergantung jumlah ubi kentang yang digunakan) 4-serbuk lada( saya tak guna sebab dah habis..huhu) 5-250 gram keju yang dipotong dadu 6-serbuk roti secukupnya cara2: 1- ubi kentang yang direbus tadi dilenyek sehingga hancur( blender ja senang..hehe) 2-tabur lada,tepung sehingga sebati 3-ambil adunan sebesar bebola leperkan dan masukkan keju ditengah dan bulatkan( seperti dalam gambar) 4-golekkan dalam serbuk roti 5-golekkan dalam telor yang telah dipukul 6-kemudian golekkan sekali lagi dalam serbuk roti sehingga semua bersalut rata 7- gorengkan dalam minyak yang panas sehingga warna menjadi keperang perangan dengan api yang sederhana sebab serbuk roti cepat hangus nanti 8- angkat dan boleh dimakan dicicah bersama sos cili.. selamat mencuba. Dan banyak lagi resepi menarik yang page ni share DI SINI

Nugget Ayam DIY

Saya sangat gilakan anything DIY, dari craft hinggalah ke masakan. SUKA SANGATTT. Oleh itu, bila page Buku Resepi post macam-macam resepi termasuk DIY, aku makin tak sabar nak balik rumah dan try resepi tu. Mudah-mudah dan ringkas jer bahan-bahan dia. 
Salah satunya ialah resepi Nuget DIY niii..nama dia NUGGET AYAM ABANG WAN. mungkin sempena nama pereka resepi.
NUGGET AYAM ABANG WAN 






















2 ketul daging ayam bahagian dada (anggaran 500 gram) - dicincang  Sekeping tauhu putih - dicincang (boleh juga guna tauhu lembut) 2 biji telur - dipukul 6 keping roti gardenia - dibakar dan dikisar halus (boleh juga guna serbuk roti putih yg telah siap dijual dikedai) Bread crums(oren) secukupnya Sesudu kecil serbuk lada sulah dan lada hitam Garam
Cara penyediaan :
-Satukan ayam, tauhu putih, 5 sudu roti gardenia yg telah dibakar dan dikisar(selebihnya simpan), serbuk lada hitam dan lada sulah serta garam secukup rasa.(perap sebentar) - Bentukkan ikut suka kemudian celup dalam telur dan salut dengan lebihan roti gardenia yg telah dibakar dan dikisar tadi. - Celupkan sekali lagi ke dalam telur dan salut pula dengan bread crums(oren). - Goreng secara deep fry atau boleh juga disejuk bekukan utk disimpan.
Tips:  - Pastikan adunan kering dan jangan tambah air langsung. - Jangan masukkan lemak atau kulit ayam. - Untuk rasa ayam sebenar elakkan dari campurkan tepung sebaliknya letak tauhu untuk lebih gebu. - Jangan dibentuk terlalu tebal. - Untuk lebih sedap boleh tambah kiub pati ayam dan sayuran mengikut cita rasa masing-masing. - Perisa boleh dipelbagaikan seperti tambah serbuk kari untuk lebih pedas atau boleh juga ditambah cheese mengikut kreativiti masing-masing.
Sekian selamat mencuba. 
Sumber : SINI

Kasih Sayang, Kejayaan, Kekayaan..mana satu anda mahu?

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Seorang wanita sedang keluar dari rumahnya apabila dia terlihat tiga orang lelaki tua berjanggut panjang yang berwarna putih sedang duduk dihalaman rumahnya. Dia tidak kenal akan mereka.

Wanita itu bertanya, " Saya tidak fikir saya mengenali awak semua, tetapi saya pasti awak semua mesti sedang lapar. Silalah masuk kerumah saya dan makan sesuatu."

"Adakah suami awak ada dirumah?", mereka bertanya.

"Tidak", wanita itu berkata. "Suami saya telah keluar."

"Jadi, kami tidak akan masuk", mereka menjawap.

Sewaktu suaminya pulang ke rumah pada petang itu, wanita itu pun memberitahunya kejadian tersebut. "Pergi beritahu mereka bahawa saya telah balik dan menjemput mereka masuk kedalam sekarang!"

Wanita itu keluar dan menjemput ketiga-tiga lelaki tua itu masuk ke dalam.

"Kami tidak akan masuk ke dalam rumah bersama-sama," mereka menjawap.

"Mengapa begitu?" wanita itu ingin tahu.

Salah seorang dari lelaki tua itu pun menerangkan :

"Namanya ialah Kekayaan," Dia berkata sambil menunjuk ke arah salah seorang kawannya, dan beralih menunjuk kearah kawan yang seorang lagi, " Dia adalah Kejayaan, dan saya adalah Kasih Sayang."

Dia menyambung lagi, "Sekarang masuklah semula kedalam rumah dan berbincanglah dengan suami awak, siapakah di antara kami bertiga yang kamu ingin jemput kedalam rumah."

Wanita itu pun masuk semula kedalam dan memberitahu suaminya perkara tersebut. Suaminya berasa sungguh gembira.

"Bagusnya!!" dia berkata. "Kalau macam tu jemputlah Kekayaan masuk. Biar dia masuk dan mengisi rumah kita ini dengan Kekayaan!"

Isterinya tidak bersetuju. "Abang, kenapa pula kita tidak menjemput Kejayaan?"

Kebetulan, menantu perempuan mereka juga sedang mendengar perbualan itu dari satu sudut rumah yang lain. Dia lalu menyampuk dan memberikan pandangannya :
"Bukankah lebih baik sekiranya kita menjemput Kasih Sayang? Rumah kita ini pasti akan diselubungi dengan Kasih Sayang!"

"Biarlah kita mengikut nasihat menantu kita itu," kata suami itu kepada isterinya.

"Keluar dan jemputlah Kasih Sayang sebagai tetamu kita."

Wanita itu pun keluar dan bertanya kepada tiga lelaki tua, "Yang mana satu diantara kamu adalah Kasih Sayang? Silalah masuk dan jadi tetamu kami."

Kasih Sayang bangun dan mula berjalan ke arah rumah. Kedua-dua lelaki yang lain juga bangun dan mengikutinya. Terperanjat, wanita itu pun bertanya kepada Kekayaan dan Kejayaan :
"Saya cuma menjemput Kasih Sayang, mengapa kamu juga ikut sekali?"

Mereka semua menjawab: "Jika awak menjemput samada Kekayaan atau Kejayaan, yang lain akan tunggu diluar, tetapi oleh kerana awak telah menjemput Kasih Sayang, kemana-mana sahaja dia pergi, kami akan pergi bersamanya.

...Dimana ada Kasih Sayang, disitu juga ada Kekayaan dan `Kejayaan!"...
Dicatat oleh IBNU MUSLIM

YAYY

ALHAMDULILLAH. Syukur sangat sebab baby ku dah kembali pulih macam biasa, dalam masa yang singkat jer. Rabu lepas (11.12.13) aku gi hantar baby aku tu ke kedai dan terus boleh baiki sebenarnya. Tapi sebab baby takda bateri, kena charge dulu. Esok orang tu SMS aku, tanya screen code. Aku terlupa. So, aku kena gi kedai tu, kena tengok baby aku tu baru boleh ingat balik -_-

Then hari ni, baby kembali kepangkuanku . YAYY.

*boleh start wasap dan instagram semula. :)

Salji di Mesir tanda kiamat?

Ramai brtanya adakah petanda kiamat apabila mesir dilanda salji? Jawapannya TIDAK, Rasulullah tidak pernah cakap , ianya satu Rahmat ~UAI
100 tahun dahulu Mesir pernah dilanda salji..Orang sekarang ni asal nampak benda pelik kata ada petanda kiamat...
Bagi aku, sebagai student pengajian alam sekitar, cuaca dah jadi kucar-kacir sebab manusia dah buat banyak onar atas muka bumi ni. Contoh, dulu banjir sinonim dengan bulan Disember sepatutnya terjadi dalam bulan Disember, tapi sekarang, sampai Mac pun tak habis lagi Monsun. Nothing impossible. Dengan kuasa ALLAH jugak mungkin 1 hari nanti salji mai dekat Malaysia pula. hopefully. LOL
Manusia yang rakus meneroka segalanya tanpa niat untuk meninggalkan sedikit untuk anak cucu. Oh mungkin sebab mereka belum ada cucu, so tak terasa sentimental. pfttt.  

Cinta kekal untuk selamanya..

"Walaupun hatiku kau lukai, namun ku masih menyayangi dan sehingga ke waktu ini, cinta dan sayangku masih untuk mu..."

Perasaan, cinta dan kasih sayang bukan satu mainan. Kenapa dimainkan hati yang sedang berharap? Kenapa dihampakan harapan orang yang berdoa? Kenapa amanah tidak ditunaikan sebaiknya? Kenapa mesti kejam pada amanah yang ALLAH berikan sejak dulu?
Kami sudah terlalu lama duka dan terluka, dalam gembira. Siapa yang lebih menderita? Siapa yang sedang menderita kalau bukan kami? Kami ditakdirkan begini. Kami terima, tapi bolehkah kami bertahan?
Aku segan, untuk bercerita, walaupun pada teman rapat. Mungkin kedengaran pelik, mungkin juga mustahil bagi sesiapa saja.
Setakat itu saja. Moga kami lebih redha untuk menghadapi hari mendatang. 

Cabaran seorang aku

Aku tengah menyiapkan esaimen kedua terakhir yang perlu dihantar esok (Isnin, 16 Disember 2013). Sangatlah mencabar subjek-subjek sem ni, tapi seronok. Cabaran adalah berbeza. Meh aku huraikan cabaran-cabaran yang berjaya buat aku cuak untuk exam. Sebelum ni? RILEK
Otak dan Tingkah Laku yang diajar oleh Dr.Awang Bin Idris, lecterur dari Kedah yang sempoi. Kuliah dia sangatlah ringkas dan kelas dia selalu habis awal. Baru ni kecoh sikit sebab tarikh exam untuk paper ni kena tukar, ada ker tarikh sebelum ni dibuat dalam cuti. LOL. Kuliah ni sebenaqnya sangat best, sebab banyak benda berkenaan daily life diceritakan sebab akibatnya. Contohnya ; (bersambung....)

Kita....Nyata Berbeza !!

Aku sedang dilanda perasaan sentimental kerna dah tak berapa lama lagi bakal meninggalkan dunia kampus. Lebih sedih dan sayu lagi ialah sebab terpaksa meninggalkan sahabat aku, terutamanya Siti. Aku harap, perpisahan ini bukan seperti perpisahan yang berlaku semasa PMR, SPM, dan STPM dulu. Aku harap, kita masih tetap mengambil berat dan tetap berhubung antara 1 sama lain. Sob sob sob. Actually, aku nak story tentang perbezaan. Sepanjang berkawan dan mempunyai kehidupan sebagai seorang pelajar ni, banyak perbezaan yang aku perhatikan. Perbezaan budaya, perbezaan sikap, perbezaan minat dan kecenderungan dan lain-lain lagilah.
Contohnya, dalam bilik aku ni pun aku perhatikan ada perbezaan itu. Roomate aku, suka pakai seluar dan T-Shirt jer time ke kuliah. Baju kurung ada, tapi pakai time ada presentation atau majlis-majlis tertentu saja. Boleh dikatakan sesuatu yang pelik kalau dia pakai baju kurung. Nampak kelainan. Sorang lagi, lebih kurang sama. Sampai kalut dia duk tempah baju kurung 2 3 helai sebab sem depan dia kena gi praktikal sebagai guru. Sama juga dengan kawan aku, Fara. Dia sinonim dengan jeans, t-shirt dan cardigan beserta beg sandang dia. Kalau dia pakai baju kurung, memang nampak lain. Sampaikan Dr.Awang pun tegur kalau Fara pakai baju kurung. Katanya, Fara pakai baju baru. Nampaknya, baju kurung tidak lagi menjadi amalan, atau mereka menganggap baju kurung untuk perkara tertentu saja? Aku bukan tak suka pakai seluar, tapi kalau baju kurung, aku senang match dengan tudung. Lagipun, aku belum mempunyai koleksi blouse dan seluar yang banyak.
Perbezaan lain ialah, aku melihat seorang kawan aku ni (biar aku gelarkan dia Wawa, bukan nama sebenar) sering bersendirian dan tidak hiraukan kawan kalau tidak ada keperluan. Dia cuma akan attend kelas dan keluar. Kalau ada gap, kami lunch sama-sama. Tapi kalau tidak ada kelas bersama, dia akan pergi begitu saja. Tiada SMS, tiada teguran, tiada basa-basi. SERIUS 24jam. Kehidupan dia lebih menggembirakan kalau bersama family dia. Sedangkan kawan-kawan lain pula seolah-olah tidak boleh tidak ada kawan disisi. Termasuk aku, lagi-lagi kami stay dekat kolej sedangkan Wawa di tinggal kat luar. Tapi, kalau ada apa-apa program, kami ajak Wawa tapi dia selalu tak dapat datang la. Dekat FB pun, time kami kecoh-kecoh tentang sesuatu hal, dia takda respon, paling bagus pun dia akan like. Wawa seolah-olah memisahkan sahabat dan family dan family adalah segala-galanya bagi dia. It's okay. Sapa tak sayang dan hargai family kan? Okay then. Tapi, bagi aku, sahabat adalah family aku disini.
Perbezaan seterusnya ialah, aku dan kawan-kawan suka makan nasi, kalau tak jumpa nasi dalam sehari memang boleh shaking. Tapi, roomate aku (contohnya) tak kisah. Asalkan makan. Diorang boleh makan MCD, spageti makcik kafe KK4, mi sup atau mi goreng. Adakah sebab aku dan kawan-kawan ni orang Kelantan maka kami berbeza?
Perbezaan lain pula ialah dulu kalau kita buat salah dengan kawan kita atau sapa-sapa, kita kena jumpa dia dan mintak maaf dengan dia. Tapi budaya sekarang pelik. Bukan jumpa dan mintak maaf, tapi hanya post di FB dengan ayat lebih kurang ''kerana mulut badan binasa, maka diam lebih baik dari terus menyakiti hati'' . Hehh *sila terasa ya.
Perbezaan terakhir mungkin, ialah tentang minat. Aku minat sangat cerita horror, thriller dan fiction. Fiction tu okay la, kawan-kawan aku pun minat. Tapi kenapa diorang tak boleh join dan teman aku tengok cerita horror dan thriler macam The Descent, Wrong Turn, The Call, dan lain-lain?? Hehehee..Oppsss...ada yang tak suka tengok movie-movie ni..katanya melalaikan dan membuang masa. Hurmmm...

Mula dari kiri : tak ingat nama, tak ingat nama, Mizah, Tia, Cidot, Aku, Siti,
Arda, Fara, Umi, Wani, Dhira.

Mula dari kiri atas : Akma, Wani, Arda, Cidot, Una, Mizah, Fara, Aku
Kiri bawah : Zairi, Ain, Tia, Zul, Ain Mazlan

*Ni pun salah satu perbezaan, perbezaan KENANGAN. Gambar satu di Jakarta, Indonesia. Gambar dua di Port Dickson. Apa yang berbeza ialah ahli dalam gambar. bermakna, apabila kami ke sesuatu tempat, tidak semua classmates join. Sebab tu la asyik tak cukup korum. ~sighs!

unethical human experimentation

Has unethical human experimentation occurred in recent history?

Many examples of unethical and even inhumane human experimentation have occurred over the past two centuries, in the United States and elsewhere:

In the mid 1800s, J. Marion Sims, considered the father of gynecology, developed his surgical methods by performing experimental surgeries on African slaves who had not been anesthetized.

In 1906, the United States performed cholera experiments on prisoners in the Philippines.

In 1908, doctors in Philadelphia carried out a study that involved purposely infecting orphans with tuberculosis.

In 1915, many poor and orphaned Mississippi children were used in pellagra experiments.

In the four decades after 1932, almost 400 African-American men in Tuskegee, Ala. were left untreated for syphilis by the U.S. Public Health Service -- despite penicillin becoming the standard remedy in 1947 Chadwick.

In 1946, doctors from the U.S. began a two-year project of attempting to infect Guatemalan soldiers, mental patients and prison inmates with syphilis; if infected, they were treated McNeil.

In 1955, hepatitis studies involving disabled children began at Staten Island's Willowbrook State School; they included deliberate infection of test subjects.

Prior to the 1970s, approximately 90 percent of pharmaceutical testing was performed on prisoners. Some of the worst examples of using prisoners in human experimentation were perpetrated during World War II by the Nazis and the infamous Japanese Military Unit 731.

In the 1930s, the U. S. Food and Drug Administration began requiring stricter tests for new drugs. This led to an increase in human clinical trials. As a result, in 1966, the National Institutes of Health or NIH had developed the NIH Policy for Protection of Research Subjects. This policy required the implementation of institutional review boards (IRBs) to monitor the involvement of human subjects in testing and experimentation. All U.S. universities and colleges involved in any form of human experimentation must have IRBs. Since the successful integration of the NIH policy, the President's National Commission for the Study of Ethical Problems in Medicine and Biomedical and Behavioral Research has placed a greater emphasis on refining laws related to human experimentation.